Lors de mon séjour à Barcelone, j’ai eu le plaisir de faire l’essai de nombreux restaurants.
Je vous invite à me suivre dans les jolies petites rues de Barcelone pour découvrir un lieu unique et historique où se cache Arcano l’un de ces restaurants que vous devez visiter une fois dans votre vie.
Situé au cœur du quartier El Born, Arcano est l’un des restaurants les plus romantiques de Barcelone. Dans cette ancienne écurie du 17ème siècle, superbement restaurée, avec de belles arcades et des murs en pierre qui habillent élégamment les lieux … s’ajoute un jeu de lumières tamisées et quelques touches de cuivre, des images colorées d’artistes régionaux s’animent sur les murs pour créer une ambiance magique et intimiste.
ARCANO TENTATIONS AU MENU
Arcano propose une cuisine méditerranéenne et argentine à base des meilleures viandes grillées au four Josper. Cet technique de cuisson allie les saveurs d’une cuisson au barbecue à la tendreté d’une viande cuite au four grâce à l’utilisation du charbon végétal.
Le voyage gastronomique commence avec des créations telles que : les fameuses pommes de terre grenailles rôties avec sauce au chili brava fumé ou le poulpe grillé en passant par des plats vedettes comme le carré d’agneau grillé aux légumes et l’entrecôte de bœuf, ou bien le surlonge Angus importé d’Argentine méritent une mention à part !
Une autre tentation : ce sont les poissons frais grillés comme le saumon glacé ou le thon en croute de sésame avec des pousses tendres sans oublier les options végétariennes comme les raviolis et les salades maison et desserts artisanaux.
La carte des vins représente une sélection de 40 références avec une nette prédominance de vins locaux, Arcano choisit des vins en synergie avec le menu de petite production et de bons millésimes.
ARCANO ATELIERS & DÉGUSTATIONS
Ne manquez pas les Ateliers de dégustations ou l’on peut déguster une sélection de vin et apprendre à les associer à des plats spécifiques.
ARCANO propose également d’organiser vos événements adaptés à vos besoins tels que : dîners privés, aux cocktails d’entreprise et fête familiale.
Au cours de cette décennie, le restaurant Arcano, fort de son patrimoine historique, a su se forger une bonne réputation auprès de ceux qui cherchent à découvrir les trésors de Barcelone. Ne manquez pas cette échappée culinaire exceptionnelle ! Vous l’aurez compris, ici tout n’est que tentation.
Merci au Restaurant Arcano Barcelona pour leur invitation à explorer leur établissement. Bien entendu, le contenu de cet article demeure à mon entière discrétion.
Plus d’information sur leur site: https: http://www.arcanobarcelona.com
Est-ce que vous connaissez le Restaurant Arcano Barcelona ? N’hésitez pas à m’envoyer vos commentaires ou vos questions par post et suivez mes aventures sur les réseaux sociaux: facebook et Instagram! Et si vous aimez mon article, vous pouvez le partager avec les boutons plus bas.
OHLALA LUXE À BARCELONE
