Lors de notre dernier séjour à Paris, après une journée tumultueuse passée dans les boutiques, nous nous sommes donné rendez-vous au restaurant Le Procope.
Tour à tour fréquentée par des célébrités, le Procope est un lieu chargé d’histoire où les plus grands écrivains & intellectuels se sont réunis (Hugo, Verlaine, Balzac)
Au carrefour de l’Odéon, le Procope, le plus vieux café de Paris fondée en 1686, le rendez-vous des arts et des lettres du Tout Paris. Lorsque vous passez la porte, vous vous retrouvez immédiatement plongé dans une autre époque. Les objets exposés, du 17e et 18e siècle, vous racontent tous une histoire.
Un cadre authentique qui retrace et fait revivre trois siècles d’histoire de France.
Cuisine parisienne subtile avec de grands classiques: coq au vin, tête de joue de boeuf braisée, Mille-feuille maison ou encore le traditionnel Tiramisù façon Procopio font de ce café l’une des meilleures adresses de la Rive Gauche.
On y va pour son décor, sa cuisine mais également pour un service impeccable, le Procope fait partie de mes restaurants préférés à Paris.
