Nous avons quitté l’agitation de Palma pour découvrir le Castell Son Claret, hôtel 5 étoiles noyé dans la verdure. Situé dans un lieu de vie privilégié à la périphérie du magnifique village d’Es Capdellà, dans l’un des plus grands domaines privés où l’on découvre une autre Majorque.
Ici, la magie est omniprésente… L’impressionnante allée royale du Castell Son Claret, bordée de palmiers, vous transporte dans un autre monde. Où que vous regardiez, de magnifiques orangers, agrumes, oliviers, grenadiers et amandiers bordent le chemin. Au bout de l’avenue se trouve le bâtiment principal. Ce Leading Hôtel of the World est un vaste château méticuleusement restauré avec ses huit dépendances et écuries, au pied des montagnes « La Tramuntana ».
CASTELL SON CLARET : PISCINE ET JARDIN
CASTELL SON CLARET : CHAMBRES & SUITES
Les 43 chambres et suites ont été re visitées pour marier l’histoire de l’iIe, l’artisanat et confort moderne. Spacieuses et lumineuses, elles disposent de jolies terrasses, balcons ou patios.
Ce qui rend cet hôtel si spécial, c’est son souci du détail : un message de bienvenue, une bouteille de cava, des fruits et une boîte d’ensaïmada – une pâtisserie locale – sont fournis dans toutes les chambres, ainsi que des serviettes de plage et des chapeaux de paille.
Nous avons découvert notre cocon pour nos 2 nuits dans une suite piscine de 70m2., offrant un salon et une chambre séparée et sa grande salle de bain toute en élégance. J’ai également été sous le charme de sa terrasse avec piscine privée qui lui donne une atmosphère de vacances ! Nous avons profité d’une belle après midi ensoleillée !
CASTELL SON CLARET : GASTRONOMIE
OLIVERA
Que ce soit sur la terrasse ou dans la jolie salle, Olivera c’est tout d’abord un cadre enchanteur et romantique. Perle gastronomique, le chef Pep Forteza présente une cuisine créative et un excellent menu à la carte composé de plats copieux et sains. Ces délices culinaires sont accompagnés d’une carte des vins avec plus de 600 références de vins.
Olivera sert également le buffet petit-déjeuner sur la terrasse bordée de lavande. Très tôt le matin, nous sommes accueillis par l’odeur du pain fraîchement sorti du four.
Un petit-déjeuner composé des produits les plus frais des marchés, des fermes et des vergers de l’île, tels que des céréales, de la charcuterie, des œufs au goût, des fruits de saison, du cava, des jus de fruits naturels et café.
SA CLASTRA
Une pépite gourmande à Majorque. Le restaurant Sa Castra (étoile Michelin 2024) est situé dans l’élégante cour pavée au cœur de la propriété.
Sous un ciel étoilé, vous pourrez choisir un menu dégustation gastronomique ou des plats à la carte créés par le chef local Jordí Cantó et son équipe culinaire accompagné de vins d’exceptions.
BAR & SALON CASTELL
Profitez toute la journée de cet espace inspiré par la nature. Dans le cadre du « concept cocktail kilomètre zéro » de nombreux ingrédients proviennent du jardin du château ou des environs.
CASTELL SON CLARET : SPA & BIEN-ÊTRE
Le spa Bellesa de Claret est situé sous le bâtiment principal et est centré autour d’une piscine bordée par une petite terrasse de relaxation et un mur végétal verdoyant. Les thérapeutes consultent chaque client pour déterminer la combinaison spécifique de produits adaptée à son type de peau et à ses besoins avant d’effectuer des soins spécialisés comme le soin du visage hydratant à l’Eau Primordiale ou le rituel de relaxation et d’activation du corps et du visage Air et Lumière.
Le spa dispose également d’un hammam magnifiquement carrelé avec des lumières en cristal fixées au plafond pour une expérience de spa complète qui vous laissera rayonnante.
Le Castell Son Claret c’est l’adresse que l’on voudrait garder secrète tellement le lieu, la déco et la gastronomie sont proches de la perfection!
Merci au Castel Son Claret pour leur invitation à explorer leur établissement. Bien entendu, le contenu de cet article demeure à mon entière discrétion.
Plus d’information sur leur site: https://castellsonclaret.com
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OHLALA LUXE À MAJORQUE
