OH LA LA ! LUXE & PASSION par Gisèle Quintal

Mes passions du luxe : Hotel – Spa – Beauté – Gastronomie

ROMANCE AU MOULIN WAKEFIELD

Il y a une poétique, une âme des moulins longtemps après avoir cessé de tourner, il respire encore d’une séduction particulière. Ici au Moulin Wakefield, c’est l’enchantements des sens.

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Rivière impétueuse, paysage spectaculaire, nature souveraine : tel est l’écrin naturel de ce magnifique hôtel. Ici pas de fausses notes. Oubliez le bruit du monde pour écouter le murmure de l’eau qui chante la douceur de ces lieux tout en contemplant les chutes MacLaren qui tourbillonnent avec impétuosité entre des flancs rocailleux…

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ICI LE TEMPS S’ÉTIRE…

Cet ancien moulin à farine originalement construit en 1838, a conservé les caractéristiques uniques du Moulin : les massives poutres de bois qui soutenaient jadis les silos à grains, les courroies de cuir utilisées pour joindre les roues du moulin; les silos à grains reconvertis en chambre.  Caché au coeur du parc de la Gatineau, à proximité de la capitale nationale du Canada, dans ces murs chargés d’histoire.

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Un vent d’histoire flotte sur ce moulin du 19e siècle, un modèle d’art de vivre, un lieu propice à la création on plus simplement à la contemplation. Il est aujourd’hui restauré tout en nuances, où règne en maître l’harmonie.

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Tout est fait pour que l’on se sente chez soi, choyé, au centre de mille attentions délicates.

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Les 40 chambres d’invités au parfum unique sont douillettes et confortables et font partie de ma découverte. A vous de choisir: l’édifice principal, les anciens silos à grains ou le nouveau pavillon Eco Rivière.

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Au petit matin, réveillez-vous au chant des oiseaux pour participer à un atelier de yoga.

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et laissez-vous chouchouter dans le superbe spa, niché à la base d’une impressionnante chute de 28 pieds aménagé dans la maison du meunier magnifiquement restaurée. Massages,bains et soins divins vous attendent. L’éco spa comprend également une piscine d’eau salé extérieure et un bain à remous.

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Respirer profondément et relaxer.

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Un Must au spa du Moulin :  Le Pédicure panoramique de luxe. Vue sur les chutes et la rivière.

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Plus d’une heure à se faire bichonner… Mes pieds trempent dans un bain aux huiles essentielles, s’enchaînent l’exfoliation hydratante ainsi qu’un massage détente et un enveloppement de paraffine. En finale, on dépose une couleur de vernis de votre choix ou tout simplement on procède à un polissage. Pure volupté!

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Les plaisirs de la table se déclinent ici librement selon votre goût. J’ai choisi de faire l’expérience culinaire du menu découverte: une collection artistique de six services de dégustation sélectionnés et préparés tous les soirs par le chef de cuisine  Remi-Paul Duval suivi du sommelier pour apparier un vin à chaque plat. Les huîtres en trois façons: fruit de la passion et lime, granité à la pur vodka, sauce mignonette sont un vraie délice…

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Ici tout n’est que tentation, gourmandise & plaisir.

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Mais voilà que la nuit tombe avec un brin de fraîcheur. Prenez place dans le spacieux salon. Vous reculerez dans le temps en parcourant les pièces uniques qui décorent les murs. Ici, objets et mobiliers sont des parcelles d’histoires que l’on aimerait entendre parler.

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Ils sont précieux les endroits tel que celui-ci, aujourd’hui, où l’on voit encore passer les saisons. A votre tour d’écrire votre scénario!!!

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